Mít vyprodáno na měsíce dopředu, je snem snad každého majitele hostince či restaurace. Toto vytoužené přání se splnilo majitelům adrenalinové restaurace, která je otevřena přímo v nejstřeženějším italském vězení nedaleko známého turistického centra Pisa.

V městečku Volterra tady již třetím rokem provozují restauraci v bývalé pevnosti. Zvláštností a zajímavostí je obsluha a personál, tvoří jí vězni. A ne jen tak ledajací. Věznice se stala domovem největším mafiánům a zločincům, toho nejtěžšího ražení. Např. sommelierem je několikanásobný vrah. Hudební doprovod v tomto podniku, zase obstarává muž odsouzený na 25 let. Z bezpečnostních důvodů, jsou z tohoto převýchovného programu vyloučeni mafiáni a distributoři drog.

Za menu zde utratíte asi kolem 35 eur. Podmínky k tomu abyste mohli, takový podnik navštívit jsou následující.

Nesmíte mít záznam v trestním rejstříku. Na dvůr, kde se stoluje, musíte projít několikerou kontrolou. Vše nebezpečné vám samozřejmě zabaví stráž. V kuchyni sice mají kuchaři veškeré náčiní, ale vy jako návštěvníci budete jíst z plastových talířů a s plastovými příbory. Dozorci postávají stále mezi stoly a dbají na vaší bezpečnost. Tak tomu se říká, adrenalin při jídle.