Dočkáte se neopakovatelných zážitků z Churrasco Rodizio. A o co že v této stylové jihoamerické restauraci, kde Vás obsluhují číšníci z brazílie a portugalska jde?

Churrasco je způsob pro přípravu různých druhů masa, především však hovězího, ve speciálním grilu, který opéká velké či malé kusy nabodnuté na speciálním špízu. Masa se během opékání průběžně okrajují. Tento způsob stravování pochází z jihoamerických pastvin, kde Gaučové (což jsou jihoameričtí kovbojové a pastevci) tímto způsobem připravovali maso u ohniště.

Rodizio je oprotitomu způsob servírování masa, při kterém churasqueros (šuhaskejro je profesí něco mezi číšníkem a kuchařem, který maso sám griluje i servíruje) chodí mezi stoly a odkrajují masa ze špízu - přímo vám na talíř. Každý host má na svém stole papírové kolečko. Otočí-li jej zelenou barvou nahoru, znamená to pro šuhaskejra jasný signál, že potřebujete doplnit talíř. Červená zase znamená, že už máte dost a jste plný.

Za jednu cenu můžete sníst kolik chcete (včetně různých předkrmů, salátů a příloh). Jde o výbornou kulinářskou show, kterou si nemůžete nechat ujít pokud máte alespoň trošku rádi speciality jako americké hovězí, ryby a také přísady jako pesto či parmezán.